李宁似是而非的生意
<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD><p align=center><b>李宁似是而非的生意(2005.2.28)</b><br><br>
<p>央视国际 2005年03月01日 20:40<br>
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<TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_1.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 顾客：“还有金针菇！” <br>
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顾客：“能涮火锅吃吗？” <br>
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顾客：“是插上的吗？” <br>
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顾客：“这是藕吧？” <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_2.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 顾客：“是藕。” <br>
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顾客：“好漂亮啊！多有意思！” <br>
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这些女孩子如此吃惊？并不是因为花卉太漂亮也不是因为果蔬的身材袖珍，是因为它们都是用小麦粉做的。这都天津市塘沽区李宁的得意之作，被统称为面包花，李宁是从哪里学到手艺，到底面包花给她带来了多少财富，这都要从2002年8月她和表姐去日本旅行说起。 <br>
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姐姐 史彩芳：“跟导游领着去一个公园玩，然后就远远地看有一片兰花很漂亮。李宁特别爱美，特别喜欢花草这些东西。” <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_6.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 李宁：“因为我也知道日本有国宝级兰花，价值是百万名兰，千万名兰那种，我知道日本有 。我以为我能看到这东西，我就往里面扒。” <br>
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姐姐 史彩芳：“到那之后爱不释手，忍不住去摸，去摸觉得不对，这花怎么是硬的？” <br>
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李宁：“几个人围着一个人在做，我看他们手里在弄花瓣往上粘。” <br>
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导游告诉李宁，面包花用高精小麦粉加各种颜料混合经手工制作而成，与中国的面人不同，它不怕灰尘，不会干裂，在日本和港台地区非常流行。听了这些话让擅长手工活的李宁感觉这是个好项目。 <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_9.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 李宁：“我说快问问多少钱 ，我也做一枝。” <br>
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姐姐 史彩芳：“导游就问了一下价钱 ，大概合人民币可能一两千元。” <br>
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李宁：“我当时就看到人家那个东西，反正就知道它跟面似的。我也摸了摸，但是比咱们家和的面更细腻，味道也就是面粉那种酸酸的味道。” <br>
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昂贵的价格让李宁退缩了，但她的脑子里闪现了一个新念头。 <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_10.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 李宁：“我当时就冒出一个想法来，因为在国内你看十字绣、穿珠这些东西都很容易就被跟风。这一条街上，比如一家生意好，很多家都开出来了。但是这东西，要是老师不是手把手教你，都不会做，我觉得这东西别人很难跟风。” <br>
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李宁是河北省抚宁县人，1998年嫁到了天津市，身无分文的她在公婆的资助下了开了一间十字绣店，当时生意红极一时，后来竞争的人多了，生意一落千丈。从日本旅行一回来，她就开始通过多种渠道对面包花这个行当进行了解，李宁觉得引进面包花这个项目，不容易被跟风，市场也大有潜力。 <br>
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李宁：“既然国外它可以大众化，以现在咱们国家的发展，人们的这种思维方式都前进很多了。既然国外可以流行，国内应该也可以，而且这个东西我知道，国内目前可能还没有。” <br>
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通过网络李宁发现国外和港台地区有专门的面包花培训学校，可是学费高昂而且课时也安排地非常松散。为了学到真功夫，她决定请个老师来国内为她单独授课。几经周折终于有一位香港老师肯来内地为她授课，可学费却高达15万。 <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_12.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 李宁：“人家传授给你技术，人家指着这个技术挣钱，你以后也是指着这个技术挣钱，都是一样的。现在你看你投资是多少，以后你拿这个可能会收到更大的回报。” <br>
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学费昂贵不说，老师还开出了更为苛刻的条件。 <br>
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李宁：“他说你要把这个钱先付给我，一分不能少，不能分期。他要来，来15天，你能学多少算多少，不包教包会，就算这15天你一枝花学不会，她走人，反正你钱已经付过了。” <br>
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经过再三思量，2003年3月，李宁取出了自己积攒的15万元把老师请回了家。每天跟老师学习揉面，添色，雕花这些技术长达12个小时，晚上自己还要加班练习，李宁很快就看到了学习成果，她把自己做的水仙和老师做的水仙混放在一起，让店员们猜到底哪个是她做的。 <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_13.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 李冰：“我们猜了好半天好半天 ，最后实在没有办法就拿着那个花对着光照，看着其中的一朵花瓣很薄的很玲珑剔透那样子的，特别特别好开的，后来就说这是老师做的。” <br>
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李宁：“我听了以后狂喜，心里狂喜 ，但是我马上抬头看老师。其实我真的希望看到老师很鼓励很欣慰的眼光，可是不是，我发现欧老师眼神里面有一种异样的东西。” <br>
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现在是师徒，以后是商场上的对手，李宁的聪颖和刻苦让老师有了戒心，在后来几天的教学中老师似乎总在隐藏着什么，这让李宁原本揪着的心更加忐忑不安。没想到一件家庭小事给李宁的事业带来了转机。 <br>
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李宁：“那天也是，我也就很自然地给我婆婆洗脚，捏捏脚什么的，从脚捏到腿，我婆婆去沙发上睡觉，经常我捏捏老人就睡着了，我没当什么。” <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_15.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 透过虚掩的门，老师看到李宁如此孝顺老人，再联想到自己和丈夫身边没有儿女陪伴，老师非常难过。 <br>
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李宁：“我余光看见她眼泪流下来了，他说一句话，说媳妇孝顺真好啊，大陆的媳妇孝顺啊。” <br>
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李宁的善良使老师忘记了生意场上的残酷，从那天起老师开始主动教李宁一些自己的看家绝活，15天一晃就过，李宁学会了100种花卉和50多种果蔬的制作工艺。花掉了十几万元的学费，学会了好手艺，李宁觉得这个买卖很划算，2003年5月，面包花店开张了，没想到的是小店并没有因为面包花的奇特而门庭若市。 <br>
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顾客：“第一感觉，首先这团面拿在手里，看着质感跟普通面没什么区别，而且闻起来酸酸的味道，小时候买的捏面人摆家里没几天，就坏掉了，而且一盆很贵着呢，300多一盆。” <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_16.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 较高的价格和各种担心，让消费者对面包花提不起兴趣，顶多也就人问问这面包花到底能不能吃。李宁空有一身好手艺却换不回一分钱，连房租带员工工资，李宁每个月就要赔上15000元，李宁突然意识到，消费者不接受面包花是因为他们根本不认识到底什么是面包花，如何加工制作，李宁决定建立一块现场演示的空间。 <br>
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李宁：“我就弄了两张大桌子，带着我们营业员，我说我们自己做。” <br>
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通过现场展示，越来越多的人开始对面包花感兴趣，但较高的价格还是让大家望而却步。 <br>
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营业员 赵海云：“我们就做了一桌子花，玫瑰，摆在桌子上，还有一些小花，后来桌子上没有地方摆，因为这个花需要晾干，我就随便做完了一朵我就插在头上。” <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_17.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 李宁：“当时他这一个动作，我脑子里灵光一现，我就停下受里的工作，呆呆地看着他，看着那支花。我想抓住脑子闪光的那一点。” <br>
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李宁把经营的主攻方向由大盆花束转到了20元左右的小首饰上，迷你萝卜、豆角、辣椒做成了耳环，项链、手机链统统往身上挂，这个偶然得来的灵感给李宁的事业带来转机。 <br>
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消费者：“我觉得挺不错的，因为现在很多东西都是用钱买的，而这件东西是亲手做的，比较有意义。” <br>
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慢慢这些爱美的女孩成了这里的常客，也会带自己的男朋友到店里来逛逛，现在经常会有一些讨巧卖乖男孩子为了表达对女友的爱意也到这里玩上一把。 <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_18.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 顾客：“看看行吗 ？” <br>
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顾客：“我觉得还可以呀！我觉得配这件衣服挺好的，颜色比较亮一点，而且比较长。” <br>
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李宁：“最重要这件饰品专属于你，他亲手给你做的。” <br>
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随着DIY小饰品的普及，李宁不满足了，她开始盘算着自己下一步该怎样挣大钱。 <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_20.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 李宁：“这帮顾客，他小东西做多了，手就熟了，手艺就长了，然后他们就开始对单支的花，整盆的花感兴趣，可是整盆的花就比较贵了，几十到几百都有。” <br>
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2004年春节期间，做盆花的人开始增多，有的是用来装点家居，有的是用来送亲朋好友，店里的生意很是红火了一阵。可好景不长，天公不作美，这年春天塘沽的风沙特别大。落在面包花上的灰尘如何清扫成了大家最关心的问题，任凭李宁怎么解释，大家还是半信半疑，想来想去，她决定给顾客当众做个实验。 <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_21.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 营业员 方东娜：“大姐做了一个实验，把桌子放在了外面，把当时所有的屋里的花全部拜访在了桌子上面。” <br>
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李宁：“然后来来往往的人他就看，然后就慢慢地聚集过来，咦 ！这花挺好看的。” <br>
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营业员 方东娜：“那天是风尘挺大的，然后花上面就落上很多灰。顾客就来问了，这花这上面这么多灰，怎么办啊？” <br>
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李宁：“然后我就让我们店员拿着毛笔，也别吱声 ，到那就扫，花瓣就这么扫，一扫灰就全掉，因为咱这东西它不吸灰。扫完以后跟刚做出来的新鲜度一样的。” <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_22.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 因为面包泥质地细腻，风干后表面光滑，因此不吸灰尘，实验一亮相就吸引到了一位来自新加坡的林小姐，她花了380元钱亲手做了一盆兰花。也正是因为这盆兰花她和李宁成为了好朋友。 <br>
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林小姐：“在国外也有做面包花，兰花的，在旅店或者餐馆都有摆设，其实现在都挺流行这些的，因为这些不用去看管它去浇水，又怕它枯萎什么的，都已经7个月了，还是那么好看，那么艳丽。” <br>
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林小姐做的花已经保存7个月了，色彩依然艳丽。面包花耐保存，不怕灰的特性得到了很多人的喜爱，再加上李宁的小店紧邻塘沽外滩，周末来塘沽度假的游客也经常会成为这里的坐上宾。 <br>
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但一些初学者手、眼协调力不强，做出的面包花粗糙，一些客人很快失去了兴趣。如何能让顾客快速感受到成果的喜悦，这成了李宁的一个难题。 <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_23.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 李宁：“我在琢磨，有的东西，他要在很小的花瓣上、叶子上做这些细的纹路什么的，可不可以用模具代替。” <br>
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用优质钢片制作成叶子、花瓣的图形，在压平的面包泥上轻轻一抠，这样做一支精美的玫瑰也就需要十分钟，就连叶子上的脉络都能做得很逼真。 <br>
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<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD></TD><TD><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://www.cctv.com/program/zfj/20050301/leadbbsfile/100861_24.jpg" onload="javascript:if(this.width>753)this.width=753;" align=absmiddle border=0> <br>
</TD></TR><TR><TD></TD><TD></TD></TR></table> 李宁：“这是刀模 ，往这一扣，就出来一个叶子的轮廓，但是因为很多叶子上面它是有脉络。我们教的时候 ，很多学员用手工做这个脉络的时候比较难，每个人的手眼协调能力不同。后来就推出纹模，等于这个面包泥往上一扣，这样一按 ，这个叶子的脉络就在上面了，比较简单， 比较容易操作。” <br>
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有了这些模具的帮忙，消费者的参与情绪更高涨了，同时店里的客流量也迅速回升，每天赚上一两千元已不是问题，李宁现在在天津已经开了两家面包花店，她希望自己的面包花也可以像插花艺术一样被人们广泛接受。 </p><table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD><A HREF="http://www.cctv.com/program/zfj/0000/index.shtml" TARGET=_blank></A></TD></TR><TR></TR></table><table border=0 cellspacing=0 cellpadding=3><TR><TD>(编辑：肖阔来源：<A HREF="http://www.cctv.com/" TARGET=_blank><font color="#800080">CCTV.com</font></A>)</TD></TR></table>
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