揭密：慈禧太后奢侈的日常生活开销
[size=3][color=seagreen]清代[/color][/size][url=http://juke.qihoo.com/?stype=keyword&src=fz_bbs2&kw=%B9%DC%C0%ED][size=3][color=seagreen]管理[/color][/size][/url][size=3][color=seagreen]皇帝膳食的机构有内务府下属的御膳房、御茶房、内饽饽房、酒醋房、菜库等。[/color][/size][size=3][color=seagreen][/color][/size]
[size=3][color=seagreen]其中仅御膳房就有正副尚膳、正副庖长以下370余人及太监数十人。宫中膳食有份例规定。[/color][/size]
[size=3][color=seagreen][/color][/size]
[size=3][color=seagreen]皇帝每日份例为：盘肉二十二斤，菜肉十五斤，猪油一斤，羊两只，鸡五只，鸭三只，时令蔬菜十九斤，各种萝卜六十个，苤蓝、干闭瓮菜各五个，葱六斤。[/color][/size]
[size=3][color=seagreen][/color][/size]
[size=3][color=seagreen]调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。8盘240个各种饽饽用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑枣各六斤，芝麻、沙橙若干。[/color][/size]
[size=3][color=seagreen][/color][/size]
[size=3][color=seagreen]皇后及皇贵妃以下妃嫔、皇子等依等次递减。如无特殊情况，严格按份例供应，不得擅自增减。宫中正餐为早膳(早6时至7时)和晚膳(午12时至下午2时)。[/color][/size]
[size=3][color=seagreen][/color][/size]
[size=3][color=seagreen]晚上6时另有一次晚点。其他时间可随意加餐。御膳膳单需由御膳房在皇帝用膳数日前开出，交由内务府主管大臣审批，而后照单准备。皇帝独自用膳。[/color][/size]
[size=3][color=seagreen][/color][/size]
[size=3][color=seagreen]用膳时由御前侍卫向御膳房传膳，御膳房将膳食放在膳盒里或膳桌上，由侍卫抬送至用膳地...[/color][/size]
好！
顶。顶。顶，顶楼主。页:
[1]