食用海鲜“三注意”
<FONT face=Verdana>海鲜味道鲜美，颇受人们的喜爱，是婚宴佳节餐桌上的美味。但海鲜虽然味美，在吃的时候也是有几点应注意的： </FONT><P><FONT face=Verdana> 1、海鲜不宜配啤酒 </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 佳肴在上，亲朋相聚，自然少不了美酒助兴。不过，在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。 </FONT></P>
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<P><FONT face=Verdana> 2、不可与水果同吃 </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 </FONT></P>
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<P><FONT face=Verdana> 3、吃完海鲜，不能立即喝茶 </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。 </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 怎样才能即享受海鲜、水果、茶水而又不影响身体呢？最好的方法是是分开进食，即吃海鲜与喝茶水、吃水果间隔2个小时，这样您可以安心享用了。</FONT></P>
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